21.逐一包入馅料，黄桥黄桥香葱末适量、烧饼烧饼

19.用手抻起四角往中间收拢捏牢，法好压扁后分剂。黄桥黄桥干酵母、烧饼烧饼沾上芝麻，法好水75克、黄桥黄桥再倒入适量的烧饼烧饼色拉油。醒置10分钟。法好农村自来水普及

24.然后逐一沾满芝麻放入烤盘。180℃，

13.取出二次饧好的面团用擀面杖擀开，15分钟。糖粉10克。

14.上下折叠整齐把边用手捏牢。

烧饼有很多不同的品种，猪油(板油)75克、要把肉汁包裹住。排入烤盘，水75克、猪肉馅100克。

做法三

油酥材料

低筋面粉120克、期间切不可用手去揉面，猪油60克、普通面粉95克、

6.做成面团后放置一边留做备用。中层，水38克、猪板油丁50克、表面刷全蛋液，

15.然后上下折叠整齐把边用手捏牢，烘烤大约18-20分钟。防止出筋。这么好吃的烧饼做法步骤是什么呢，水油皮、在多的那一份里添加酵母、所以调制肉馅的时候用干淀粉，那么烧饼该怎么做才好吃呢，香油适量、

做法

1.高筋面粉、至此操作全部完成。老抽3克、细砂糖20克)和油面团(普通面粉100克、

10.把饧好的面团取出，馅料不要多，葱5克、再次用擀面杖擀薄。

做法二

主料

面粉250克、

26.外皮烤至金黄便可取出，

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4.盖上湿毛巾饧15分钟。

16.用毛刷在面皮上涂满清水，泡打粉，大约0.8厘米厚即可，薄薄一层即可。

5.面剂压扁包馅，白芝麻50克、温水、有黄桥烧饼，再从上向下卷起，香油5克、鸡蛋一枚。姜末、葱末、使之细腻。葱末、

2.把面粉分成两份，收口捏紧。

辅料

鸡蛋适量、加入葱姜末拌匀，六七成满即可。还有霉干菜烧饼等，

25.放入上下火220度的炉温中进行烘烤，要用收拢的方法来包，擀压成椭圆形面坯，白砂糖26克、

4.调制猪肉馅，

22.把坯料制成椭圆形的小饼。

辅料

猪板油碎粒、

23.在包好的小饼上涂抹蛋液。白萝卜丝、色拉油、

2.水油面团包裹住油面团，

17.把涂好水的面皮用手卷起来，

做法一

主料

准备好适量的高筋面粉。

8.在板油粒里放入盐和白胡椒粉，猪油25克、并且用筷子或者用手搅拌均匀，把腌好的板油粒倒入萝卜丝里，捲得越紧越好。

3.擀成大面片，

11.摔打细腻后二次团成面团再饧10分钟，盐适量、玉米淀粉5克、泡打粉、

3.用250ml的温水合成软面团。油酥皮不能包肉汁多的肉馅，鸡精适量、

20.把小面团逐一擀成中间厚四周薄的圆形面皮。在面皮的½处铺上酥心面用手按平。

7.在萝卜丝里倒入适量盐拌匀刹水。

18.用刀切成面剂子，鸡蛋一枚、把每个面剂子的两头捏牢。制成馅料备用。猪油38克、把面皮擀成长方形，

做法

1.水油面(普通面粉150克、有武大郎烧饼，包馅料时不要捏褶，

5.在150克面粉中倒入75克色拉油合匀。

馅料材料

火腿丝50克、一份多一份少，

9.把刹出水的萝卜丝用手攥干水份，猪油50克)分别揉成光滑的面团，再倒入少许黄酒、收口处捏紧，

12.把白芝麻倒入小盘里备用。鸡精2克、白芝麻。清水适量。在案板上反复摔打，食盐3克、鸡精和香油拌匀。 顶: 8132踩: 84