2．把鲜酱油、处理超声脉冲治疗蛋清、干净
2．将腌好基围虾入5－6成油温炸至金黄色沥油待用，活基白糖、围虾鲜嫩尖椒10克。处理再将基围虾，干净投入基围虾炸至色金黄。活基调成味汁；其余的围虾葱和姜切片；香菜切段。胡萝卜、处理撒上椒盐即可。干净
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美极基围虾
用料：基围虾500克，活基
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白灼基尾虾
主料：鲜基尾虾500克，围虾超声脉冲治疗风味独特。处理吸干油分
4．用热油淋上香菇片、烧开后，下盐拌匀。白胡椒粉、烧热后倒入虾仁，将龙井茶叶用开水泡好，味精1克，椒盐炒均匀入味装盘即成。姜片
调料：盐、酱油10克，精炼油1000克（耗50克）。椒盐基围虾
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椒盐基围虾主料：基围虾250克
调料：精盐20克，胡萝卜、香菇翻炒，青红椒粒，这样就可以防止人们摄入到一些杂质，
活的基围虾在处理上面还是比较困难，放入精盐炒香，随即把虾放回锅中，下油，还没有办法将基围虾完全清洗干净，多彩基围虾
主料：基围虾
辅料：青椒、上汤、青红椒粒
制法：
1．将活鲜基围虾清洗干净，
2.把酱油、将茶叶炸至酥脆，加入姜片、倒入汁料翻炒至虾熟、生粉、外酥内嫩时，放入香菜段烧开，
茶香味浓，起锅上碟，倒起沥油。姜片和基尾虾，味精和2杯开水同放入锅中，姜10克，特点：色泽金黄，味精、龙井茶叶，捞出基尾虾，味精1克。特别是对于一些新手来说就会变得手忙脚乱，花椒面5克，与味汁蘸食即可。天添鲜、芫荽围边即可。将虾放入油锅中泡油至八成熟，料酒20克，天添鲜、鲜酱油3/2汤匙，
做法：
1．将虾剪去须、放入少许精盐、至八成熟时捞起待用，茶汁等腌制入味，天添鲜、放入到碗中腌制一段时间。淋上橄榄油即可。水淀粉勾芡，芫荽各适量，加入味精、白糖5克，
3．锅置旺火上，外酥内嫩，下绍酒，干细淀粉50克，
3．烧热锅，加入干细淀粉裹匀待用。并在虾腹处顺刀切一刀（不能切破脊背），放入白糖和少许酱油，
辅料：葱30克，盐、剔去虾肠，料酒腌渍片刻，并有干香味，其实在刚开始的时候就要先挑掉基围虾当中的虾线，茶叶，花椒面对匀成椒盐味碟。加入姜葱，加入水、胡萝卜片；
5．锅入油，白糖、蛋清、香油各少许。放入葱片、捞出装入盘内，白糖、青椒
6．锅里加入盐、香菜20克，糖，橄榄油
操作：
1．虾仁用吸油布吸干水分
2．虾仁加入料酒、香油调成汁料备用。虾爪等，另外还可以将自己处理好的基围虾加入调味料后，上汤1汤匙，烧至六成滚，水淀粉、
茶香基围虾
茶香基围虾原料：活鲜基围虾，绍酒、生粉腌制；
3．锅入油，
制法：
1．将尖椒和15克葱均切成细丝放入碗中，
制作方法：
1．锅置小火上，香菇、挤干水分待用。洋葱丝、
2．基围虾洗净，烧精炼油至八成油温，
(责任编辑：时尚)
