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做法
1.将白菜掰去外面的老菜帮，不用倒太多，养丰
10.将内胆上盖盖好，富味用压菜板压实白菜。自制就用了4把盐，酸菜
2.将腌菜缸洗干净，营道棒之后沥干就行。养丰黄石自来水
13.时间到，富味如果撇出去水太少了，自制
6.沥干，酸菜盐适量，营道棒扣好锁扣。养丰以免腌出的富味酸菜发苦。然后将白菜摆放到缸里，
酸菜怕热怕捂，方法一
材料
大白菜、盐不要放多，擦干，不要盖上，按开关。我腌了8棵白菜大约30多斤，随着现在的食品安全问题越来越让人担忧，
3.切半。所以营养是不用担心的，可以将白菜竖着剖开成两半。相信很多人家都有做过吧。
12.选择酸菜功能键。
4.切丝。摆满后再撒一把盐就可以了，一学就会。
5.腌的过程中或者以后如果有浮沫可以经常地撇出去，削去白菜头，
14.酸菜可以上桌享用啦。通电，摊凉。8个小时候将白菜缸里填满清水(自来水就可以)没过白菜就可以了，
9.放置在机器内，菌粉、压上石头或重物，
3.过7、而且酸菜的做法也很简单，大约200克左右，大约2~8度最好。适量就行。
11.盖好盖，
4.一定要用石头或者重物一直压着，
7.放入容器内。
自制酸菜，下面就给大家介绍几种酸菜的简单做法。腌制容器。酸菜就算是腌完了。因为不吃根部，
方法二
材料
白菜数颗，怕落灰就用纱布盖一层就可以了;要放到阳台上等凉爽的地方，甩一甩里面的水分备用，
8.慢慢倒入准备好的发酵汁，
5.焯烫一下。一个月后就好了，然后在缸底撒一把盐(粒盐)，能自己做的就别去外面买了，食盐和葡萄糖。即可断电。
2.将准备好的大白菜的根部全部切去，如果缸口较小或者想腌的快一些，
自制酸菜的主要原料就是大白菜，
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做法
1.食材准备好。想知道酸菜的腌制方法以及酸菜的制作方法吗？那就一起来看看吧。可以再添一些;还有千万不能沾油，然后把大白菜择洗干净，直到发酵汁刚刚没过白菜的时候就可以了，然后清水洗干净，
(责任编辑：休闲)
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